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익명 등록일 : 2017-11-08 21:42:02 | 글번호 : 139056 | 0  5182명이 읽었어요  모바일화면  URL 복사

[미쉐린 가이드 서울 2018] 라연·가온 2년 연속 미쉐린 3스타…정식당·코지마 2스타로 첨부 이미지 : 2개

별 받은 식당 24곳…2스타는 작년보다 늘어난 4곳 http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=001&aid=0009669641 - 연합뉴스 ,,,, 이 중 정식당과 코지마는 작년 1스타보다 별을 한 개씩 더 늘렸고 도사, 익스퀴진, 주옥, 테이블 포 포는 새롭게 별을 받았다. 정식당은 서울과 뉴욕의 레스토랑에서 임정식 셰프만의 독창적·혁신적인 감각으로 세계에 한국 요리를 소개한 공을 인정받았으며 코지마는 스시를 예술의 경지로 끌어냈다는 평가를 받았다. 미쉐린 스타는 별 3개가 최고 등급으로 '요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당'을 말한다. 요리가 훌륭해 멀리 찾아갈 만한 식당에는 별 2개, 요리가 훌륭한 식당에는 별 한 개를 준다. 작년에 이어 3스타를 받은 가온과 라연의 총괄 셰프는 "작년에 받은 3스타를 유지하기 위해 힘들었지만 받게 돼 영광이다"는 소감을 전했다. 신라호텔서울 라연의 김성일 셰프는 "식당의 직원들이 일관성을 유지하기 위해 합심해 소통해서 좋은 결과를 얻은 것 같다"며 "오늘 다시 3스타를 받은 것을 계기로 자부심은 느끼되 자만하지 않고 다시 시작하겠다"고 밝혔다. 가온의 김병진 셰프는 "한식이 무엇인지에 대해 근본적인 고민을 했고 한식 셰프가 가져야 할 책임감을 놓치지 않으려고 노력했기 때문에 3스타를 받은 것 같다"며 "앞으로는 맛을 넘어서 문화로서 한식이 보여줄 수 있는 최고의 경험을 드리도록 하겠다"고 말했다. ,,,, - - - - 출처 : 고려대학교 고파스 2024-05-04 03:35:29:

댓글수 21

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베스트 댓글 1 익명  2017-11-08 22:07:14 7/ 서민 맛집의 생애 맛집이라고 소문남 --> 건물주가 월세 올림 --> 못버티고 가게 문 닫음 --> 건물주 아들이 같은 이름으로 가게 계속 함 -> 맛없고 창렬이라 손님은 줄지만 건물주 아들이라 월세도 안내고 옛날에 맛집이라고 소문난게 계속 남아있어서 사람들이 꾸준히 오긴 옴

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베스트 댓글 2 익명  2017-11-08 22:05:37 아니 진진이 받는데 팔선이 왜 아직도 스타를 못달았을까요??

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논란의 댓글 익명  2017-11-08 22:02:30 한국에 숨겨진 서민 맛집이 얼마나 많은데 저런 고오오오오급 식당들만 별을 받는지 모르겠군요 불-편

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댓글 1 익명 2017-11-08 21:54:32 피에르 가니에르가 없네요...?? ㄷㄷ 어디갔지.... : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 2 익명  2017-11-08 21:55:35 저 미쉐린이 타이어 만드는 회사 미쉐린인줄을 최근에 알았음... : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 4 익명 2017-11-08 21:58:13 1/ 공사 중이에요 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 5 익명 2017-11-08 21:58:57 미쉐린 타이어 마스코트 맨날 맛있는거 먹으러 댕겨서 저래 파오후 된건가 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 6 익명 2017-11-08 22:01:29 4/ 그렇군요.. 진짜 작정하고 3스타 받을것 같네요 내년에는.. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 7 익명 2017-11-08 22:02:30 한국에 숨겨진 서민 맛집이 얼마나 많은데 저런 고오오오오급 식당들만 별을 받는지 모르겠군요 불-편 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 8 BEST 익명  2017-11-08 22:05:37 아니 진진이 받는데 팔선이 왜 아직도 스타를 못달았을까요?? : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 9 BEST 익명  2017-11-08 22:07:14 7/ 서민 맛집의 생애 맛집이라고 소문남 --> 건물주가 월세 올림 --> 못버티고 가게 문 닫음 --> 건물주 아들이 같은 이름으로 가게 계속 함 -> 맛없고 창렬이라 손님은 줄지만 건물주 아들이라 월세도 안내고 옛날에 맛집이라고 소문난게 계속 남아있어서 사람들이 꾸준히 오긴 옴 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 10 익명 2017-11-08 22:45:23 미슐랭 가이드라고 하던게 미쉐린이었구나; : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 11 익명  2017-11-08 22:45:31 1/ 무슨놈의 리모델링을 1년을함... 음식보다 인테리어로 승부볼라는건지 .. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 12 익명 2017-11-08 22:53:14 라연하고 가연 가보신분 진짜 얼마나 맛있길래...? : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 13 익명  2017-11-08 23:33:24 12/ 둘 다 가봤는데 가온이 훨씬 미식 경험으로는 좋았어요! 개인적으로는 밍글스, 스와니예, 정식 같은 뉴코리안을 더 추천합니다! : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 14 익명  2017-11-09 01:29:59 9/내가 건물주고 아들이 있으면 왜 장사를 시켜요 월세 받는게 더 쉽고 편한데 뭐 좋은거라고ㅋㅋ 저것도 다 옛날 얘기고 요즘은 월세가 하도 비싸서 잘되는 가게는 그냥 두면서 그냥 월세 받습니다 그게 더 이득임 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 15 익명  2017-11-09 01:36:30 그리고 팔선 아리아케 스시조 콘티넨탈 무궁화 다 빠진건 미슐랭이 그냥 성의 없이 뽑은게 아닐까 싶네요 외국에서는 영향력이 줄고 있기도 하고... 저기 다 가본건 아닌데 거품 인 집들이 태반입니다 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 16 익명  2017-11-09 02:06:07 코지마는 왜 받는지 당최 ㄷㄷ 내입맛이 이상한가 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 17 익명  2017-11-09 07:52:25 이탈리아는 역시 짜구나...... : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 18 익명  2017-11-09 08:01:40 8/ 팔선이 명성에 비해 폼이 떨어졌다는 평이 있더라구요 : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 19 익명 2017-11-09 09:13:55 어차피 사람 몰릴거, 저기 거르면 되겠네요. : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 20 익명  2017-11-09 11:49:28 15/ : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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댓글 21 익명  2017-11-09 14:43:28 ㅌㅌ ㅗㅗ ㄱㄱ : 작성자에게 경고나 강등(이용정지) 처분이 필요한가요? 매일 무작위로 선정되는 고파스 배심원들에게 판결을 맡깁니다. (주의) 신고 내용에 욕설,폭언 등 불필요한 글을 쓰시면 []님이 강등됩니다. 사유만 간단히, 감정을 배제하고 써주세요.

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